视频]大米下月起可增加三种增加剂：面粉杂粮中也可运用

作者：欧宝体育官网在线入口日期：2024-01-02 21:52:43

发布时刻:2011年05月23日 10:20进入复兴论坛来历：我国网络电视台

我国网络电视台音讯(我国新闻)：近来，卫生部发布的新版《食物增加剂运用规范》中规则：大米被答应运用防腐剂、增稠剂和被膜剂三种增加剂。规则一经发布引起广泛重视，这无疑让刚刚阅历了“增加剂风云”的老百姓对食物安全问题心存疑虑。

被答应增加的三种增加剂分别为双乙酸钠、脱乙酰甲壳素和淀粉磷酸酯钠，也便是咱们俗称的“防腐剂”“增稠剂”和“能够给大米上光上鲜的被膜剂”。除了大米，面粉、杂粮、豆类和玉米提取淀粉也都能够正常的运用这三种增加剂。

在新国标中，“淀粉磷酸酯钠”并没有像其他两种增加剂相同列出最大运用量，仅仅要求“按出产要适量运用”。这不由让人忧虑，没有规范规范的运用会不会引发乱用状况。

在国家粮食局规范质量中心的官方网站上，2010年12月30日发布的《正确认识和运用食物增加剂确保粮油产品质量安全》文件中准确指出，依据大米国家规范，加工出产的悉数过程中，除契合日子饮用水卫生规范规则的水之外，不得增加任何物质。